Odamlar uchun mo'ljallangan oziq-ovqat uy hayvonlari, itlar va mushuklarga mos kelmaydi, shuning uchun ularni alohida tayyorlash kerak. Albatta, mushuk quruq ovqatni yoki maxsus konservalarni iste'mol qilganda juda qulaydir, ammo hayvonni doimo shunday parhezda ushlab turish tavsiya etilmaydi. Mushuklar yirtqich yirtqichlar bo'lgani uchun, ularni to'g'ri pishirish kerak bo'lsa, ularning menyusidagi xom go'sht umuman ortiqcha bo'lmaydi.
Uy mushukining parhezida go'sht
Albatta, siz mushukni uy sharoitida bo'lsa ham, xom go'sht bera olasiz. Shuni yodda tutingki, siz do'konda va hatto bozorda sotib olgan go'shtda ko'p miqdordagi antibiotiklar va fermer xo'jaliklarida hayvonlarga boqiladigan gormonlar bo'lishi mumkin, bundan tashqari, qurtlarni yuqtirish xavfi ham istisno etilmaydi. Muzlatgichda go'shtni uzoq muddat saqlash ham sizga yordam bermaydi - o'ta xavfli ba'zi kasallik qo'zg'atuvchilari bunday o'ta og'ir sharoitlarda ham hayotiy bo'lib qolaveradi.
Agar siz chorva mollarini erkalamoqchi bo'lsangiz, uni mol yoki buzoq go'shti bilan boqishingiz kerak, siz parranda va quyon go'shtini berishingiz mumkin. Yog'li go'sht, ayniqsa cho'chqa go'shti, mushuklar uchun kontrendikedir; bu har qanday shaklda oshqozon buzilishiga olib keladi. Ammo bu erda qo'shimcha mahsulotlar mavjud: yurak, o'pka, jigar, oshqozon va buyraklar hayvonlarning ovqatlanishida bo'lishi kerak.
Go'sht yoki ichki qismning sifatiga ishonchingiz komil bo'lmaganida, ularni mushukka berishdan oldin, ularni mayda bo'laklarga bo'linib, qaynab turgan suvda 5 daqiqa davomida o'tiringiz, shunda mahsulotning ozuqaviy qiymati saqlanib qoladi..
Mushukni xom go'shtini qanday tayyorlash mumkin
Mushukning oziqlanishi to'liq va to'g'ri bo'lishini ta'minlash uchun va sanoat ovqatidan foydalanmasdan, siz unga uyda vitamin va mineral qo'shimchalar bilan oziq-ovqat tayyorlashingiz mumkin. Bunday ovqatni zaxira bilan tayyorlash va muzlatgichda saqlash mumkin, u ozuqaviy qiymatini yo'qotmaydi.
2 kg xom go'shtni oling - tovuq bo'yinlari, quyonning quyuq go'shti (son va baraban tayoqchalari), kurka, tovuq, siz butun tana go'shtidan foydalanishingiz mumkin. Agar bu erga bir xil hayvonning 400 g yurak va 200 g jigarini qo'shsangiz yomon emas. Agar yo'q bo'lsa, siz dorixonada sotiladigan muhim aminokislota 4000 mg taurin va jigarga 40.000 IU A vitamini va 1600 IU D vitamini qo'shib yurakni almashtirishingiz mumkin, agar siz vitamin va taurindan foydalansangiz, go'sht o'rniga 400 d - yurak o'rniga va 200 g - jigar o'rniga ko'paytirishni unutmang.
Siz ozuqaga chorak choy qoshiq dengiz o'tini qo'shishingiz mumkin: suv o'tlari va to'q qizil suv o'tlari, shuningdek 8 choy qoshiq psyllium urug'i. Bularning barchasini dorixonadan sotib olish mumkin.
Suyaklardan go'shtni kesib oling, hayvon ularni darhol yutib yubormasligi uchun mayda bo'laklarga bo'ling, lekin ularni chaynang. Suyaklarni go'sht maydalagichga burab, go'sht bilan aralashtiring. Maydalangan go'shtga 4 ta tuxum sarig'ini urting va 2 stakan qaynatilgan suv quying, hammasini yaxshilab aralashtiring. Olingan baliq yog'iga 40 g, dorixonada quruq yoki kapsulada sotib olinadigan 200 mg murakkab B vitamini va 800 mg E vitaminini qo'shing. Aralashtiramiz, qismlarga bo'ling, sumkalarga soling va muzlatgichga qo'ying.
